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Riz basmati aux tomates et à la féta aux olives et œufs au plat

Le soleil dans votre assiette, surtout si vous garnissez ce riz méditerranéen d'un délicieux œuf au plat.

riz basmati

300 g

oeufs

4

tomate

500 g

persil frais

1 botte

citron jaune

1 pièce

féta

150 g

olives vertes

100 g

bouillon de légumes

1 cube

oignon jaune

1

concentré de tomates

4 c. à soupe

Dans vos placards

ail

1 gousse

huile d'olive

2 c. à soupe

sel fin

moulin à poivre