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Salade de penne, oeufs durs & bacon

Une salade qui allie le croustillant du bacon à l'érable au gourmand de l'avocat et de la féta.

penne

400 g

oeufs

3

lard fumé

100 g

féta

200 g

avocat

1 pièce

épinards frais

4 poignées

noix de pécan

50 g

sirop d'érable

+ un filet pour la vinaigrette 1 c. à soupe

moutarde fine

1 c. à café

Dans vos placards

huile d'olive

2 c. à soupe

vinaigre de cidre

1 c. à soupe

moulin à poivre

sel fin