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Pinsa jambon, comté, champignons base crème-moutarde

Une pinsa qui a toutes les allures d'une reine, mais avec quelques petits twists : du comté et une base crème moutardée pour plus de goût.

pinsa

2

jambon blanc

4 tranches

champignons de Paris

100 g

comté rapé

100 g

crème fraîche épaisse

200 ml

mesclun

1 sachet

moutarde à l'ancienne

+ 1 càc pour la vinaigrette 2 c. à soupe

Dans vos placards

huile d'olive

2 c. à soupe

vinaigre de cidre

1 c. à soupe

moulin à poivre

sel fin