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Risotto de chair à saucisse au vin rouge

Un risotto original qui est cuisiné avec du vin rouge, du parmesan et du beurre pour encore plus de goût !

riz à risotto

320 g

chair à saucisse

350 g

vin rouge

250 ml

parmesan râpé

60 g

persil frais

1 botte

oignon jaune

1 pièce

beurre doux

50 g

bouquet garni

1 botte

bouillons de volaille

2 cubes

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

huile d'olive

3 c. à soupe

ail

1 gousse