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Nouilles sautées à la dinde et cacahuètes

Le chef Norbert Tarayre vous a spécialement concocté ce plat de nouilles sautées : parfait pour un déjeuner qui change de l'habitude !

nouilles de riz

300 g

escalope de dinde

4 pièces

carottes râpées

50 g

petits pois surgelés

150 g

lait de coco

100 ml

citron vert

1 pièce

ciboulette fraîche

1 botte

sauce nuoc mam

1 c. à café

sauce soja

3 c. à soupe

échalote

2 pièces

beurre de cacahuètes

4 c. à soupe

coriandre moulue

1 c. à café

ail semoule

1 c. à café

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

huile de tournesol

2 c. à soupe