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Assiette créole accras, riz & crudités

Une assiette antillaise avec des accras dorés et un riz au subtil parfum de coco, accompagnés de crudités

accras de morue

400 g

riz basmati

300 g

carottes râpées

100 g

concombre

1 pièce

avocats

2

noix de coco râpée

3 c. à soupe

citron vert

2 pièces

coriandre fraîche

1 botte

Dans vos placards

moulin à poivre

sel fin

huile de tournesol

ml

ail

2 gousses