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Gratin cannelloni bolognaise

Au lieu d'être couchés, les cannelloni sont placés à la verticale dans le plat : le rendu est fantastique et le dressage devient un jeu d'enfant.

cannelloni

400 g

boeuf haché

500 g

mix carottes oignon céleri

1 sachet

coulis de tomates

1 l

béchamel

250 ml

mozzarella râpée

100 g

basilic frais

0.5 botte

mélange d'épices italien

1 c. à café

concentré de tomates

3 c. à soupe

oignon jaune

2 pièces

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe

ail

1 gousse