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Orecchiette aux légumes d'automne et burrata crémeuse

De bonnes pâtes aux saveurs réconfortantes de l'automne, qui s'allient à la fraîcheur et au crémeux de la burrata.

orecchiette

400 g

poireau

200 g

burrata

200 g

champignons de Paris

250 g

fond de veau

1 c. à soupe

noisettes

1 poignée

Dans vos placards

huile d'olive

2 c. à soupe

sel fin

moulin à poivre