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Le vrai bon filet-o-fish fait maison

Un grand classique de la fast-food en tellement meilleur ! La magie des ingrédients de qualité crée le meilleur des burgers au poisson : l'essayer c'est l'adopter.

filet de lieu jaune

400 g

cheddar en tranches

8 tranches

pain à burger brioché

4 pièces

laitue iceberg en sachet

4 poignées

fromage frais

300 g

persil frais

0.5 botte

aneth frais

0.5 botte

citron jaune

1 pièce

frites

700 g

mayonnaise

1 c. à soupe

échalote

1 pièce

farine

140 g

levure chimique

1 c. à café

cornichon

1 poignée

eau gazeuse

200 ml

Dans vos placards

huile de tournesol

1 l

moulin à poivre

sel fin