Name: Pittige linzensoep Marokkaanse stijl
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: global
Ingredients: 400 g gedroogde rode linzen; 1 blik kikkererwten; 3 el pittige harissa; 1.5 el ras el hanout; 1 stuk citroen; 15 g platte peterselie; 1 stuk ui; 3 stengels bleekselderij; 1 stuk winterpeen; 4 stuks trostomaten; 2 el tomatenpuree; 100 g krulvermicelli; 1 l rundvleesbouillon; rundergehakt; rijst; 3 el olijfolie; zwarte peper; zout