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Rigatonis aux saucisses et aubergines

Des pâtes enrobées d'une sauce crémeuse, que demander de plus ? La cuisine italienne dans toute sa splendeur !

aubergine

1

chair à saucisse

400 g

parmesan râpé

40 g

crème fraîche épaisse

3 c. à soupe

rigatoni

500 g

citron jaune

2 pièces

ail

1 gousse

Dans vos placards

poivre moulu

huile d'olive

fleur de sel