Name: Gressins et caviar d'aubergines
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 2 aubergines; 225 g yaourt à la grecque; 0.5 botte coriandre fraîche; 300 g gressins; 1 citron jaune; fleur de sel; moulin à poivre; 1 gousse ail; huile d'olive