Toutes les recettes

Caponata à la burrata

Ce ragoût de légumes sicilien avec aubergine, olives et câpres, idéal en jour d'été !

aubergine

3

poivron rouge

3

tomates pelées

30 g

burrata

400 g

câpres

2 c. à café

olives vertes dénoyautées

2 c. à soupe

basilic

1 botte

baguette

200 g

tomate

200 g

oignon rouge

1

Probablement dehors

huile d'olive

1 c. à soupe

ail

2 gousses

vinaigre de vin

2 c. à soupe

moulin à poivre

sel fin