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Shakshuka de haricots blancs

L'une des meilleures recettes méditerranéennes : haricots blancs et œuf pochés, à déguster avec du pain frais.

haricots blancs en conserve

500 g

pain de campagne

200 g

oeufs

4 morceaux

échalote

4 pièces

poireau

500 g

thym frais

3 brins

parmesan râpé

60 g

Probablement dehors

bouillon de volaille

1 morceau

fleur de sel

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe

beurre demi sel

10 g