30 min
Auberginecurry
Tip van de chef: door het zouten worden de aubergines extra smaakvol én mals.
Ingrediënten
Bereiding
aubergines
3 stuks
gele currypasta
1 pakje
spinazie
200 g
rode peper
1 stuk
koriander
1 bosje
kokosmelk
400 ml
rijst
300 g
Waarschijnlijk al in huis
knoflook
2 teentjes
olijfolie
3 el
zwarte peper
zout
Lijkt dit recept je lekker?
Laat alle ingrediënten vers bezorgen!