Name: Ovenrisotto met pompoen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: italian
Ingredients: 275 g risottorijst; 1 stuk ui; 100 g Parmigiano reggiano; 60 ml witte wijn; 60 g ongezouten roomboter; 800 g pompoenblokjes; 30 g pecannoten; 5 g rozemarijn; 2 stuks groentebouillonblokjes; 2 teentjes knoflook; naar smaak fijn zeezout