Alle recepten

Miso aubergines met ovenrijst

Wist je dat miso vol umami zit? De vijfde basissmaak die je gerecht extra diepte geeft.

witte misopasta

3 el

aubergines

4 stuks

bosuien

4 stengels

pandanrijst

300 g

gehakte gember

1.5 el

sesamzaad

2 el

geroosterde sesamolie

2 el

rijstazijn

1 el

sojasaus

1 el

fijne kristalsuiker

1 snufje

Waarschijnlijk al in huis

knoflook

2 teentjes

zwarte peper

zout

0.25 tl