Alle recepten

Geroosterde witte asperges met hollandaisesaus en chorizo

Zelf hollandaisesaus maken moeilijk? Welnee! Met een staafmixer is-ie zó gemaakt.

chorizoworst

200 g

eieren

5 stuks

bieslook

1 bosje

Hollandse krieltjes

600 g

ongezouten roomboter

100 g

citroen

1 tl

witte asperges

1 kg