

30 min
Steak-Sandwich mit Parmesan-Dressing
Das perfekte Steak ist...Rare? Well done? Sandwich! Denn zwischen knusprigem Röstbrot und mit leckerem Parmesan-Dressing verfeinert, steht es für Genuss durch und durch.
Zutaten
Zubereitung

Baguettes
2 Stk.

Parmesan
80 g

Rinderhüftsteaks
4 Stk.

Rosmarin
1 Stange

Petersilie kraus
1 Bund

Senf
15 ml

Limette
1 Stk.

Rucola
80 g
Aus der eigenen Küche

Salz

Pfeffer

Weißweinessig
12 ml

Butter
30 g

Knoblauch
1 Zehe

Olivenöl
4 EL

rote Zwiebel
1 Stk.

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