

15 min
Iberico-Schwein mit Champignon-Rotweinsoße
Hier schwimmt das Schwein in einer edlen Rotweinsoße. Warum auch nicht?!
Zutaten
Zubereitung

Spätzle
800 g

Braune Champignons
400 g

Rotwein
200 ml

Frische Milch 1,5%
50 ml
Iberico Collar
2 Pck.
Aus der eigenen Küche

Gemüsebrühe
250 ml

Speisestärke
2 TL

Tomatenmark
15 g

Butter

Pfeffer

Zucker
1 Prise

Paprika Edelsüß

Wäre das was für dich?
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