Alle Rezepte

Zitronen-Schnitzel mit Frühlingsgemüse

Zartes, zitronig-frisches Putenschnitzel, dazu buntes Möhrengemüse: ein unkompliziertes Gericht mit richtig viel Geschmack.

Zitronen

2 Stk.

Putenschnitzel

500 g

Möhren

600 g

Kartoffeln, vorwiegend festkochend

600 g

Petersilie, glatt

0.5 Bund

Frische Milch 3,5%

300 ml

TK-Erbsen

200 g

Pecorino Pistacchio

100 g

Weizenmehl

2 EL

Gemüsebrühe

1 EL

Zucker

1 TL

Aus der eigenen Küche

Knoblauch

2 Zehen

Olivenöl

3 EL

Rapsöl

4 EL

Salz

Pfeffer