Name: Bloemkoolpizza met gegrilde groente en mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: italian
Ingredients: 4 stuks bloemkool-pizzabodems; 2 stuks zoete puntpaprika's; 1 stuk courgette; 500 g cherrytomaatjes; 250 g mozzarella; 190 g rode pesto; 1 stuk rode ui; 2 tl gedroogde Italiaanse kruiden; vegan mozzarella; rucola; zwarte peper; 2 el olijfolie