Alle recepten

Patatje rendang met gepickelde rode ui

Winterfavoriet patatje stoof, maar dan met een kruidige oosterse draai!

runderstooflappen

900 g

rendang boemboe

2 pakjes

citroengras

1 stengel

rode peper

1 stuk

gember

2 cm

ovenfriet

750 g

koriander

15 g

sjalot

2 stuks

rode ui

1 stuk

kokosmelk

270 ml

fijne kristalsuiker

1 el

rijstazijn

3 el

Waarschijnlijk al in huis

knoflook

2 teentjes

zwarte peper

zout

olijfolie

4 el