

130 min
Ajam smoor met rijst en zoetzuur
Indisch geïnspireerde kip: gestoofd in een hartig-zoete saus met ketjap, citroengras en laos.
Ingrediënten
Bereiding

kipdijfilets
750 g

basmatirijst
300 g

nootmuskaat
1 snufje

laos
1 tl

sjalot

rode pepers
2 stuks

gehakte gember
2 tl

citroengras

pruimtomaten
2 stuks

komkommer
1 stuk

limoenen
0.5 stuks

ketjap manis
7 el

laurierblad
2 blaadjes

kruidnagels
4 stuks

kippenbouillon
Waarschijnlijk al in huis

knoflook
5 teentjes

zonnebloemolie
3 el

fijne kristalsuiker
1 tl

appelciderazijn

zout
5 g

Lijkt dit recept je lekker?
Laat alle ingrediënten vers bezorgen!