35 min
Zoete aardappel-pindasoep
Een knapperige topping van zoetzure groenten maakt dit oosterse soepje compleet!
Ingrediënten
Bereiding
zoete aardappelen
750 g
winterpeen
1 stuk
pindakaas
150 g
kokosmelk
125 ml
gember
10 g
bosui
1 stuk
komkommer
1 stuk
taugé
125 g
groentebouillon
1 l
fijne kristalsuiker
50 g
witte wijnazijn
50 ml
Waarschijnlijk al in huis
olijfolie
30 ml
zwarte peper
zout
