Alle recepten

Pappardelle met ragù

Brede pastaslierten met zacht stoofvlees. Perfect voor in het weekend!

pappardelle

450 g

runderriblappen

1 kg

gepelde tomaten

1 blik

verse Italiaanse kruidenmix

1 bakje

rode wijn

150 ml

winterpeen

1 stuk

ui

1 g

bleekselderij

2 stengels

jeneverbessen

3 stuks

tomatenpuree

2 el

runderbouillon

450 ml

balsamico-azijn

1 scheutje

tarwebloem

2 el

Waarschijnlijk al in huis

knoflook

2 teentjes

olijfolie

4 el

zwarte peper

zout