Alle recepten

Basisrecept paddenstoelenragout

Met een goed basisrecept maak je in een handomdraai de lekkerste ragout!

paddenstoelenmix

200 g

kastanjechampignons

250 g

sjalot

1 stuk

champignonbouillon

400 ml

platte peterselie

10 g

tarwebloem

50 g

ongezouten roomboter

50 g

sojasaus

1 tl

Waarschijnlijk al in huis

knoflook

2 teentjes

olijfolie

30 ml

zwarte peper

zout