25 min bereiden • 35 min totaal
Kwartels met dragonsaus
Schuif de kwartels in de oven, draai de saus in elkaar en schuif zo weer aan tafel!
Ingrediënten
Bereiding
kwartel
4 stuks
verse dragon
15 g
slagroom
200 ml
witte wijn
100 ml
gezouten roomboter
75 g
sjalot
1 stuk
dijonmosterd
1 tl
witte wijnazijn
1 tl
Waarschijnlijk al in huis
knoflook
4 teentjes
olijfolie
2 el
zwarte peper
zout
