30 min bereiden • 70 min totaal
Coq au vin
Klassieke Franse kipstoof met rode wijn en champignons. Ideaal om vooraf te maken.
Ingrediënten
Bereiding
kippenpoten
4 stuks
ui
2 g
magere spekblokjes
125 g
rode wijn
500 ml
tijm
10 g
gevogelte fond
350 ml
kastanjechampignons
250 g
winterpeen
1 stuk
platte peterselie
1 bosje
stamppot aardappelen
1 kg
pastinaak
400 g
tomatenpuree
2 el
tarwebloem
2 el
laurierblad
3 blaadjes
Waarschijnlijk al in huis
olijfolie
2 el
knoflook
2 teentjes
Lijkt dit recept je lekker?
Laat alle ingrediënten vers bezorgen!