Alle recepten

Gekonfijte eend met zoete aardappelpuree

Alleen maar lof voor dit makkelijke hoofdgerecht met gekarameliseerde witlof.

gekonfijte eendenbout

4 stuks

zoete aardappelen

1 kg

tijm

15 g

witlof

500 g

ongezouten roomboter

4 el

honing

2 el

Waarschijnlijk al in huis

olijfolie

30 ml

zwarte peper

zout