Alle recepten

Vegan tagliatelle 'Bolognese'

Twist op de klassieke ragù, boordevol groenten. (Plant)aardig lekker als je ‘t ons vraagt ;)

ui

2 stuks

winterpeen

200 g

bleekselderij

200 g

vers vegan gehakt

500 g

soepele rode wijn (vegan)

100 ml

passata

300 g

tomatenpuree

100 g

rozemarijn

5 g

tagliatelle

400 g

Waarschijnlijk al in huis

extra vergine olijfolie

5 el

zwarte peper

naar smaak

fijn zeezout

2 tl