Name: Bún cha-stijl rijstvermicelli met gehakt
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: vietnamese
Ingredients: 200 g mihoen; 40 g verse munt; 15 g koriander; 1 krop botersla krop; 0.5 bosjes bosui; 2 stengels citroengras; 600 g varkensgehakt; 130 ml vissaus; 130 g kristalsuiker; 1 stuk rode peper; 3 stuks limoenen; 150 g wortel julienne; 250 g taugé; 500 ml kippenbouillon; 3 el zonnebloemolie; 6 teentjes knoflook