Alle recepten

Mosselen met venkel in dragon-roomsaus

Zomerse twist op de klassieker, uiteraard nog steeds met een flinke scheut witte wijn ;)

mosselen

4 kg

kookroom

250 ml

vers stokbrood

2 stuks

witte wijn

100 ml

gesneden prei

200 g

venkel

2 stuks

verse dragon

15 g

citroenen

2 stuks

Waarschijnlijk al in huis

knoflook

3 teentjes

olijfolie

2 el