Alle recepten

Traybake met gehaktballetjes en basilicum-salsa

Niet alleen lekker in de winter, dit frisse plaatje vol groenten kan ‘t hele jaar door!

Italiaanse gehaktballetjes

12 stuks

Toscaanse aardappelpartjes

900 g

tros pruimtomaatjes

250 g

courgette

1 stuk

rode paprika

1 stuk

basilicum

40 g

kappertjes

90 g

sjalot

4 stuks

parmezaanflakes

80 g

gedroogde Italiaanse kruiden

1 el

Waarschijnlijk al in huis

extra vergine olijfolie

5 el

zout

zwarte peper