Alle recepten

Pindakip met kokosrijst en zoetzure komkommer

Kiplekker dit familiegerecht met kokosmelk en zelfgemaakte pindasaus.

rijst

300 g

kipdijfilets

400 g

ongezouten pinda's

100 g

komkommers

2 stuks

bosui

1 stuk

kokosmelk

250 ml

biologische limoen

1 stuk

pindakaas

4 el

ketjap manis

4 el

sojasaus

2 el

rijstazijn

6 el

suiker

1 el

Waarschijnlijk al in huis

zonnebloemolie

1 el

zout