Alle recepten

Flatbreadpizza's met mozzarella en kruidig gehackt

Ajvar is de ster van dit recept; een paprika-auberginespread uit de Balkan en heerlijk als basis voor pizza.

volkoren Libanese platbroden

8 stuks

ajvar

150 g

mozzarella

2 bollen

crème fraîche

200 g

komkommer

1 stuk

tros cherrytomaatjes

250 g

ui

1 stuk

verse munt

15 g

vega gehakt

375 g

citroen

1 stuk

botersla

100 g

komijnzaad

1 tl

Waarschijnlijk al in huis

zout

knoflook

1 teentje

fijn zeezout

1 tl

olijfolie

2 el

extra vergine olijfolie

2 el

zwarte peper