Alle recepten

Snelle caponata met couscous

Waan je in Siciliaanse sferen met dit gerecht vol tomaat, aubergine, kappertjes en olijven.

kappertjes

2 el

groene olijven

100 g

aubergines

2 stuks

volkoren couscous

300 g

gesneden bleekselderij

125 g

pijnboompitten

40 g

platte peterselie

1 bosje

pastasaus gegrilde groenten

1 pot

ricotta

250 g

suiker

1 el

rode wijnazijn

2 el

Waarschijnlijk al in huis

olijfolie

4 el

extra vergine olijfolie

2 el

zout

zwarte peper

knoflook

2 teentjes