Alle recepten

Rigatoni met coquille en guanciale in tomatensaus

Niet zomaar een surf & turf, maar eentje boordevol Italiaanse smaken.

guancialereepjes

120 g

tomatenpolpa

400 g

rigatoni

400 g

basilicum

15 g

coquilles

250 g

witte wijn

150 ml

citroen

1 stuk

suiker

1 el

Waarschijnlijk al in huis

knoflook

3 teentjes

extra vergine olijfolie

2 el

zout

zwarte peper