Alle recepten

Kip-pastasalade met geroosterde maïs en avocado

Geïnspireerd op Mexicaans streetfood ‘elote’: maïs van de grill in een romige dressing.

maïs

660 g

kiphaasjes

300 g

fusilli

350 g

eetrijpe avocado's

2 stuks

rode ui

1 stuk

koriander

1 bosje

crème fraîche

125 g

Parmezaanse kaas poeder

60 g

limoenen

3 stuks

gerookte paprikapoeder

2 tl

mayonaise

4 el

Waarschijnlijk al in huis

olijfolie

3 el

zwarte peper

zout