Alle recepten

Kikkererwtencurry met pompoen en spinazie

Met een kleine twist maak je van dit dreumesmaaltje óók een feest voor volwassenen. Ontwikkeld voor twee ouders en een kind van 18+ maanden.

bruine rijst

250 g

ui

1 stuk

gember

2 cm

kikkererwten

400 g

gemalen kurkuma

0.5 el

kokosmelk

270 ml

pompoenblokjes

400 g

babyspinazie

100 g

tofu

400 g

pappadums

naar smaak

gemalen komijnzaad

0.5 el

crispy chili-olie

naar smaak

Waarschijnlijk al in huis

zonnebloemolie

2 el

knoflook

2 teentjes

groentebouillonblokje

1 blokje