Alle recepten

Pasta pesto van geroosterde gele paprika met amandel en ricotta

Deze heerlijke pestovariant komt uit Calabrië, de 'teen' van de laars van Italië

ricotta

250 g

geroosterde gele paprika's

1 pot

amandelschaafsel

50 g

ui

1 stuk

Parmezaanse kaas poeder

60 g

spinazie

200 g

zongedroogde tomaten in olie

100 g

penne

400 g

chilivlokken

0.5 tl

Waarschijnlijk al in huis

knoflook

2 teentjes

zout

zwarte peper

olijfolie

2 el