Alle recepten

Ajo blanco met witte druiven

Deze fluweelzachte 'witte gazpacho' op basis van amandelen is alles wat je wilt op een warme zomerdag

amandelmeel

200 g

amandelschaafsel

50 g

amandelmelk

200 ml

wit casinobrood

2 sneetjes

witte druiven

250 g

extra vergine olijfolie

120 ml

witte wijnazijn

3 el

Waarschijnlijk al in huis

zout

zwarte peper

knoflook

1 teentje

fijn zeezout

0.5 tl