Alle recepten

Shawarma-gehaktballetjes met paprika-tomatenrijst

De shawarma marinade van Ottolenghi maakt van deze gehaktballetjes kleine smaakbommen.

rundergehakt

400 g

shawarma marinade

4 el

paprika-mix

3 stuks

gesnipperde uien

175 g

platte peterselie

15 g

dille

15 g

snelkookrijst

300 g

passata

400 g

yoghurt Griekse stijl

300 g

eieren

1 stuk

paneermeel

3 el

paprikapoeder

1 tl

groentebouillon

500 ml

Waarschijnlijk al in huis

zwarte peper

zout

zonnebloemolie

3 el

knoflook

1 teentje