Alle recepten

Beef bowl met chimichurri en gegrilde maissalsa

Chimichurri en steak zijn een gouden duo. In deze bowl combineert de frisse dressing verrassend goed met het kruidige gehakt.

rundergehakt

600 g

maïskolf

2 stuks

basmatirijst

300 g

eetrijpe avocado's

2 stuks

platte peterselie

15 g

verse oregano

15 g

grote rode ui

1 stuk

biologische limoenen

2 stuks

zwarte bonen

200 g

chilivlokken

1 tl

rode wijnazijn

3 el

paprikapoeder

2 el

Waarschijnlijk al in huis

knoflook

3 teentjes

extra vergine olijfolie

4 el

olijfolie

2 el

zout

zwarte peper