Alle recepten

Fattoush-salade met kikkererwten en granaatappel melasse

Salade uit het Midden-Oosten, met krokant platbrood. De perfecte balans tussen knapperig en fris.

volkoren Libanese platbroden

4 stuks

little gem

2 kroppen

tros cherrytomaatjes

250 g

komkommer

1 stuk

kikkererwten

570 g

verse munt

8 g

platte peterselie

15 g

citroen

1 stuk

granaatappel melasse

3 el

sumak

1 tl

honing

2 el

Waarschijnlijk al in huis

olijfolie

2 el

zwarte peper

extra vergine olijfolie

4 el

zout