Alle recepten

Crispy gnocchi-salade met burrata met achterham

Fris, romig en met een heerlijke bite: precies zoals een maaltijdsalade hoort te zijn.

gnocchi

800 g

achterham

110 g

burrata

2 bollen

komkommers

2 stuks

zongedroogde tomatenreepjes

200 g

rucola

150 g

balsamico-crème

4 el

fijngehakte pistache

25 g

Waarschijnlijk al in huis

olijfolie

2 el

extra vergine olijfolie

2 el

zout

zwarte peper