Alle recepten

Stroganoff saus

Stroganoff ontstond in de 19e eeuw in Rusland, maar is inmiddels wereldwijd bekend. Lekker bij een stukje vlees.

kastanjechampignons

400 g

rode paprika's

2 stuks

sjalot

2 stuks

Worcestershiresaus

2 el

platte peterselie

15 g

crème fraîche

200 g

witte wijn

100 ml

tomatenpuree

2 el

ongezouten roomboter

2 el

dijonmosterd

1 el

runderbouillonblokje

1 stuk

paprikapoeder

2 tl

Waarschijnlijk al in huis

zwarte peper

zout

knoflook

2 teentjes