Alle recepten

Tagliatelle met crispy mortadella en pistachepesto

In de oven verandert mortadella tot een knapperige verwennerij. Heerlijk bij de romige pistachepesto.

mortadella

100 g

verse tagliatelle spinazie

600 g

fijngehakte pistache

50 g

groene asperges

450 g

basilicum

15 g

Parmigiano reggiano

75 g

stracciatella

140 g

biologische citroen

1 stuk

Waarschijnlijk al in huis

zout

olijfolie

2 el

zwarte peper

knoflook

2 teentjes

extra vergine olijfolie

naar smaak