Name: Cremiger Kartoffelsalat mit Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: german
Ingredients: 800 g Kartoffeln festkochend; 0.5 Gläser Gewürzgurken; 1 Stk. Apfel Elstar; 1 Pck. Naturjoghurt 3,5%; 0.25 Bund Schnittlauch; 150 ml Gemüsebrühe; 1 EL Senf; 2 EL Mayonnaise; Frikadellen; Vegane Frikadellen; 2 EL Balsamico Bianco; 3 EL Sonnenblumenöl; 5 g Salz; 5 g Pfeffer