Name: Eendenborst met uiencompote en appelstroopjus
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: dutch
Ingredients: 440 g eendenborstfilets; 2 el appelstroop; 3 takjes tijm; 2 stuks zoete uien; 1 el fijne kristalsuiker; 0.5 blokjes runderbouillon; 1 teentje knoflook; zwarte peper; zout; aluminiumfolie; 2 el olijfolie; Pinot Noir; 2 stuks elstar appels